无辣炒菜调料那个牌子好 无辣的炒菜 无辣椒的家常菜谱大全

黄豆炒牛肉

材料：黄豆、牛肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油等。

行为：黄豆提前泡发，牛肉切成小块或丝，腌制后炒至变色，再加入黄豆和水炖煮，最终收汁。

干煸四季豆

材料：四季豆、肉末、冬菜、姜蒜葱末、生粉、盐、酱油、鸡精、油等。

行为：四季豆去老筋，洗净掰成段，炒至虎皮状，捞起备用。再炒姜蒜葱末和冬菜，加入肉末和四季豆，调味后翻炒均匀。

炒青椒（不辣的菜椒）

材料：菜椒、盐、油、高汤等。

行为：青椒切块，炒香后加入盐和高汤，煮沸后转小火焖一会儿。

滑蛋虾仁

材料：鸡蛋、虾仁、盐、料酒、淀粉、小葱、油等。

行为：虾仁腌制后炒至变色，倒入鸡蛋液，轻轻推动使鸡蛋和虾仁混合均匀，炒熟即可。

爆炒鸡胗粉丝（不辣版）

材料：鸡胗、粉丝等。

行为：鸡胗处理后炒熟，粉丝泡发后炒至软，调味后翻炒均匀。

笔者