用胡萝卜做馒头的行为：健壮美味轻松学

用胡萝卜做馒头，不仅让你的餐桌多了色彩，还能提供丰富的营养。今天，我来分享一种简单又好吃的胡萝卜馒头行为，帮助你轻松做出软糯可口的馒头。你准备好了吗？

经典胡萝卜小馒头

材料准备

在开始之前，我们先来看看需要哪些食材。准备好一根胡萝卜、300克面粉、3克酵母粉、10克白糖、适量清水和一个鸡蛋。这些材料是不是听起来很简单？

制作步骤

1. 蒸胡萝卜：开门见山说，把胡萝卜洗净，切成薄片，接着放入蒸锅中蒸熟。这个经过大约需要15-20分钟。蒸好后，赶紧用压泥器将胡萝卜压成泥吧。

2. 和面：在一个大碗中，加入面粉、酵母粉和白糖，接着逐渐倒入清水，搅拌直到形成面絮状。接下来，开始揉面，直到面团光滑为止（大约10分钟）。

3. 醒发：将揉好的面团擀成薄片，利用瓶口或模具切出小圆形。接着把小圆形放在案板上，盖上湿布，醒发半小时，让它们变得蓬松。

4. 蒸制：最终，锅中加水，烧开后，将醒好的小馒头放入蒸锅中，蒸10分钟，接着关火，再焖3分钟。这样做的小馒头特别软糯，试试看吧！

奶香胡萝卜小馒头

材料准备

想要尝试不同口味的小馒头吗？我们可以继续用胡萝卜，准备160克胡萝卜、20克糖、3克酵母、80-100克牛奶、300克面粉和10克无味食用油。

制作步骤

1. 胡萝卜处理：同样，先将胡萝卜蒸熟后压成泥，接着加入糖和牛奶，搅拌均匀，直到变成絮状。

2. 和面：接着，将这个混合物倒入面粉中，再加入食用油，揉成光滑的面团。这一步可真是让人期待哦！

3. 醒发和蒸制：同样地，将面团擀成薄片，切出小圆形，醒发好之后，放入蒸锅中，用相同的技巧蒸制。我敢保证，奶香味浓厚的小馒头会让你爱不释口！

小贴士

在做胡萝卜馒头的经过中，有多少小细节你可能会想知道。比如说，胡萝卜泥的水分含量不同，可以适量调整水的添加量哦。如果蒸出来的馒头不够松软，可以试着多醒发一会儿。

怎么样？经过上面的分析两种技巧，我们可以轻松制作出健壮又美味的胡萝卜馒头。是不是很简单？快动手试试吧！想必这样的馒头一定会让你的家人赞不绝口。那么，你准备好加入用胡萝卜做馒头的行列了吗？